Se lo llevamos a casa , listo para degustarlo !!
Si lo desea también disponemos de servicio de camareros .

reposteria_57630706 - Casering

Aperitivos

 

Jamón de Trevélez
Jamón ibérico de Recebo
Jamones por piezas consultar precio

Surtido de embutidos ibéricos: Jamón Ibérico, Caña de lomo, Salchichón y Chorizo

Surtido de quesos nacionales ( Manchego, Irati, Tetilla y Cabrales )

Surtido de Piononos salados : de jamón york y huevo hilado , de salmón con mostaza suave ,de bizcocho de calabaza ,sobrasada y queso ,de gorgonzola y nueces

Anchoas del Cantábrico Premium

Plancha de Salmón ahumado

Selección de Sandwiches : de pollo y mostaza, de ensaladilla rusa con atún y de beicon y huevo

Selección de wraps : de langostinos y aguacate, de pato pekin y de pollo y salsa césar

Selección de Bagels : de surimi y piña, de pollo al curry y de queso brie y rúcula

Selección de snacks variados: 12 sandwiches variados, 12 mini pastelas morunas y  12 cebolla bhaji acompañado de hummus y bastoncitos crujientes

Pastela moruna de ave y frutos secos

Quiche Lorraine de Champiñones y Beicon

Empanada Casera de Atún con tomate ó de ternera y verduritas ó de morcilla, piñones y manzana

Sushi variado, salmón, lubina , gamba y atún

Selección de rollos California: de jamón serrano con queso de cabra, de foie con mango, de pollo, parmesano y salsa césar con cebolla crujiente y de surimi con aguacate

Terrina de foie con mango y  tostas

Surtido de croquetas caseras mini : de jamón ibérico, de setas, de gambas, y de espinacas con queso

Surtido de croquetas caseras maxi : de jamón ibérico, de setas, de gambas, y de espinacas con queso

Cremas

Crema de gazpacho Andaluz

Ajoblanco de piñones con manzana

Consomé de ave al Jerez

Sopa de Picadillo y sus picatostes

Sopa de Marisco ó Sopa Sevillana

Bisqué de marisco con langostinos

Vichyssoise de puerros con grana Padano

Crema fría de mango con gambas y leche de coco

Crema de setas silvestres con foie salteado

Crema de espárragos trigueros de Huétor Tajar

Pescados y Mariscos

Bogavante

Tartar de salmón

Salmón ahumado

Lubina al horno

Merluza con salsa verde

Bacalao en tempura a la andaluza

Bacalao a la vizcaína

Rodaballo al horno

Zarzuela de pescado y langostinos

Mariscada, según mercado, pídanos presupuesto

Arroces y fideuás

Fondo de arroz caldoso de conejo y setas , incluido 1 kg de arroz bomba selección

Fondo de arroz/ fideuá de marisco  , incluido 1 kg de arroz bomba selección o 1 Kg de fideos

Carnes

 

Roast beef

Steak tartar de solomillo de Ternera

Codillo asado berlinés

Cochinillo asado tradicional

Cordero asado tradicional

Pierna de Cordero lechal al horno

Paletilla de Cordero lechal al horno

Jarrete de Cordero lechal al horno

Confit de pato con salsa de Naranja

Rabo de toro

Pollo campero relleno de trufa y foie con salsa de uvas

Pavo trufado asado

Lomo de Cerdo hojaldrado, relleno de beicon, orejones y frutos secos

Redondo de Ternera mechado con salsa de soja y miel

Capón asado relleno de setas y castañas

Guarniciones y ensaladas

 

Patatas gajo con hierbas provenzales

Verduras de temporada asadas

Champiñones rellenos

Pastel de pure de patatas, endivias y jamón dulce

Rollitos de berenjena rellenos de setas y Jamón

Tabulé con Menta

Ensaladilla de patatas y gambitas

Cocktail de langostinos

Postres y tartas

 

Tronco de Navidad, relleno a elegir

Arbol de Navidad, relleno a elegir

Tarta de tocino de cielo con nata

Tarta de piononos

Tarta de bizcocho de chocolate con fresas y nata

Tarta de Manzana y pasas enrejada

Tarta de zanahoria y frosting de queso

Tarta de Queso con frutos rojos

Royal de chocolate con crujiente de avellana

Brownie de Chocolate y nueces clásico

Crême brulée de vainilla con picata de fruta fresca

Mini Piononos

Piononos

 

Tartas personalizadas para todo tipo de eventos y celebraciones

Bodega

Amplia selección de los mejores vinos, cavas, destilados y licores

Cervezas nacionales e internacionales

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