Nuevos Menus para Casering Grupo Mamunia 2017


  • Nuevos menus Casering Grupo Mamunia

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  • Les llevamos a su casa un menu espectacular

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Menú 1 – 6 personas

 

  • Aperitivos: Jamón ibérico de Recebo, Queso Manchego Curado, Langostinos cocidos, Piononos de Calabaza y sobrasada,  mini pastelas morunas
  • Consomé de Ave con Hierbabuena ó Sopa de Picadillo Tradicional
  • Pollo campero relleno de trufa y foie con salsa de uvas ó Pavo trufado asado con patatas gajo ó verduritas de temporada ó Lomo de Cerdo hojaldrado, relleno de beicon, orejones y frutos secos
  • Postre a elegir entre: Tarta de Piononos, Tarta de hojaldre con Manzana y pasas, Tarta de Queso con frutos rojos, Árbol de Navidad (relleno a elegir) ó Tronco de Navidad (relleno a elegir)

 

Menú 2 – 6 personas

 

  • Aperitivos: Jamón ibérico de Recebo, Queso Manchego Curado, Langostinos cocidos, paté de Salmón y Gambas con tostas, y mini pastelas morunas.
  • Sopa de Marisco ó Sopa Sevillana
  • Redondo de Ternera mechado con salsa de soja y miel ó Capón asado relleno de setas y castañas con patatas gajo ó verduritas de temporada.
  • Postre a elegir entre: Tarta de Piononos, Tarta de hojaldre con Manzana y pasas, Tarta de Queso con frutos rojos, Árbol de Navidad (relleno a elegir) ó Tronco de Navidad (relleno a elegir)

 

Menú 3 – 6 personas

 

  • Aperitivos: Surtido de Ibéricos y quesos, Langostinos cocidos, Tostas de pan de miel con Foie y Pedro Ximénez y mini pastelas de marisco.
  • Bisqué de marisco con langostinos ó Sopa de Marisco.
  • Pierna de Cordero lechal al horno con patatas gajo ó verduritas de temporada
  • Postre a elegir entre: Tarta de Piononos, Tarta de hojaldre con Manzana y pasas, Tarta de Queso con frutos rojos, Árbol de Navidad (relleno a elegir) ó Tronco de Navidad (relleno a elegir)

 

Menú 4  – 6 personas

 

  • Aperitivos: Surtido de Ibéricos y quesos, Salmón ahumado con salsa tártara, Tostas de miel con Foie y Pedro Ximénez y mini pastelas morunas
  • Zarzuela de pescado y langostinos
  • Cochinillo Asado Tradicional ó Pierna de Cordero lechal al horno con patatas gajo ó verduritas de temporada
  • Postre a elegir entre: Tarta de Piononos, Tarta de hojaldre con Manzana y pasas, Tarta de Queso con frutos rojos, Árbol de Navidad (relleno a elegir) ó Tronco de Navidad (relleno a elegir)

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